十二年前的初春，我刚到法院工作没几天，便带着照相机来到所辖的一个中心法庭参加巡回审判活动。

临去法庭前，一位老同事对我说，到法庭一定要尝尝大烩菜，要不然你就会白去一趟。说起大烩菜，说白了就是几样素菜放在一起，再放点肉和豆腐粉条什么的炖在一起。老同事说的法庭大烩菜又是什么味道？一路寻思中赶到了法庭。法庭的刘庭长已在大门口等着。他眯着小眼拍拍我的肩膀，呵呵一笑，给俺们多拍点照片，中午请你吃特色菜！看着庭长颇有些得意的表情，感觉大烩菜已经成为法庭的一个品牌，他们常常拿此诱惑人吊胃口。

开完巡回审判庭将近一点钟了，又在乡村的公路上奔波了半个小时。一踏进法庭大门，一股饭菜香味迎面钻入鼻孔。大老杨的烩菜又飘香了！刘庭长顾不上开庭的疲惫，兴奋地喊了一声。简单的洗漱，我便和法庭干警迎着香味直奔法庭小食堂。一进食堂，迎面看到正中间的小餐桌上摆放着一盆大烩菜，正散发着热气，一个又高又胖的中年人一脸汗水忙着盛米饭。见我们进来，他把盛好的米饭一碗一碗端上餐桌。那张黑黝黝且坑洼不平的脸上堆满了微笑，嘴里忙不停地说，趁热吃，趁热吃！

这就是刘庭长所说的大老杨吧！正所谓名如其人，他往那一站就是一棵高大的钻天杨，挺拔中带有几分威严。刘庭长打了一小勺烩菜放在我的碗里。眯着小眼睛，呵呵一笑说，“大老杨做的烩菜不能白吃，吃了可要好好宣传！”“有什么好宣传的，就怕机关的同志吃不惯咱法庭的饭！”大老杨翁声翁气接过话，瞬间又嘿嘿笑了起来。我没太在意刘庭长和大老杨的逗嘴，两眼盯着碗里的大烩菜，使劲吸吮它的香味，寻找它的与众不同之处。大烩菜色泽鲜亮，刀工均匀，白菜、豆腐干、粉条、五花肉等，青白、金黄各有各的色彩，长条、方块各有各的形状，掺杂在一起五彩缤纷。轻嚼在口中咸淡适中，很是入味，尤其是五花肉没有油腻之感，入嘴即化。或许是饿了或许是烩菜太可口，一盆大烩菜转眼间就见了底。趁涮碗之际，我凑到大老杨身边，想套取点做大烩菜的秘方。他没有客气，也没掩饰什么，嗡声嗡气地说，杂七杂八汇到一起，掌握好火候就行了。大老杨边说边干活，他的说话声在屋里久久盘绕着，连同未散去的香味全归落到我的心里。

往法庭跑的次数多了，也吃到了不同季节的大烩菜，我和大老杨也自然熟络了。大老杨是法庭老审判员，已到临近退休的年龄了，他家在法庭附近的村子里。刘庭长给他分的案件较少，他在办案之余，闲不住就为法庭干警掌勺做饭。法庭就餐条件有限，一天仅做中午一顿饭。在大老杨心里这顿饭要吃出家的味道和法庭的温馨。做大烩菜除了肉和豆腐豆芽之类，素菜粉条大都是他从家里带。大伙吃了几回都不好意思，一致表决要和大老杨算算账。他瞪起那一双牛眼，咧开大嘴，扯淡！就算是吃俺家的！大烩菜不是形影相吊而是携手共存，在相互吸呐和包容之中取长补短色味相连，形成一道独特的佳肴。大老杨的大烩菜溢出的不只是家的味道，还有一颗纯朴的爱心。

刘庭长私下跟我说，大老杨不但烩菜做得好，做调解工作也有一套。当事人一进法庭二话不说，俺们有点纠纷事想让老杨给调调。当事人说的真诚，大老杨调的认真，法庭一些难缠的案都让他给调了。刘庭长的一番话，让我想起大老杨做大烩菜的“秘方”，忽然间我明白了“大烩菜秘方”的含义，不由得从内心重新认识了大老杨。

两年之后，大老杨退休回到村里老家，他的大烩菜也淡出法庭的餐桌。每次去法庭时，我总喜欢到法庭食堂转转，虽然食堂已废弃，总感到一股香味直入鼻孔。我在留恋一种味道，感怀一种法庭生活。无论岁月如何变迁，大老杨烩菜永远在法庭飘香。